吃不停嗎？ 因為餓的不只你的胃！

 

吃不停嗎？ 因為餓的不只你的胃！

蘇琮祺 諮商心理師

 

餓的不只你的胃，管的不光你的嘴

 

長相甜美，身型微胖的小麗是辦公室裡的開心果跟團購王。只要有她在的地方，談話說笑和美味食物從來沒有少過，她也因此深受同事們的歡迎，經常獲邀參與各項聚餐及購物活動。

 

在公司舉辦的體重管理講座結束，其他同仁慢慢地離開會場後，小麗害羞地過來問問題：心理師，我問你喔～為什麼我老是整天吃不停啊？我已經減肥八百次了，但控制不住的嘴，讓我每次都越減越肥，我該怎麼辦啊？

 

平時對小麗還算熟識，所以我笑笑地說：吃不停是因為，餓的不只你的胃，減肥要管的，也不光只有你的嘴。

 

先搞懂內在需求，再吃對所需分量

 

隨著時代及環境的演變，飲食對人們不再只是減緩飢餓或吃飽肚子這麼簡單的事情了。

 

『吃』對現代人而言，至少能滿足四種不同層次的身心需求，但是當你沒有搞懂所吃的層次時，就很容易出現過度飲食甚至是肥胖問題，這四種層次的需求分別是：

 

一、吃健康（營養需求）

維持正常且健康的身心運作，需要均衡且足量地攝取六大營養素（蛋白質、脂肪、醣類、礦物質、維生素及水）。人們在攝取健康食物後，身體會透過消化、吸收及代謝等過程以維持生命活動，並預防疾病的發生。

 

二、吃生存（熱量需求）

身體運作都需要使用到熱量，它可以讓我們的器官運作以及大腦思考，提供維持生命的動力來源。但有時候因為營養概念不足或生存需要，我們可能會忽略食物的營養組成是否恰當，而攝取過量的含糖飲料或加工食品。

 

三、吃爽快（情緒需求）

情緒性進食是造成肥胖的心理成因之一，卻也經常被忽略。情緒性進食指的是，以吃喝來緩解負向情緒或做為紓壓手段。根據研究顯示，重大生活事件例如離婚、失業，或是生活瑣事像是路上塞車、被放鴿子，都可能引起情緒性進食；而在壓力情境下，許多人也會出現偏好高油鹽糖或高熱量的飲食選擇。

 

四、吃交情（人際需求）

在各種人類文化中，飲食不僅是生存所需，也是重要的社交行為。因此，人們經常在社交情境下，出現非生理需求的飲食行為，尤其是男性更容易在社交場合中，出現過度飲食的狀況。

 

吃健康，能夠讓你保持健康與苗條的身材；但在大多數的時間裡，我們的飲食卻更容易受到後面三個需求的影響，而當你沒有適時地覺察到他們的存在，就很容易在不知不覺當中出現過度甚至錯誤飲食的行為，最終就會得到肥胖或是慢性病的結果。

 

四個需求各有其存在的價值跟意義，有時甚至會同時出現，其實這也沒有對錯的問題，核心就在於能否覺察身心之間的連結，並適度地進行調節及掌握份量。

 

可學習正念飲食，必要時尋求專業

 

小麗聽完之後，似有領會地點點頭：我大概知道我的狀況了，如果我想要更認識自己的身心連結，我可以怎麼做呢？

 

看到小麗願意嘗試對飲食行為有更多的探索，我給了她下面三點建議：

 

1.     每次吃或喝東西之前，能先吸口氣，暫停一下，覺察是哪種需求讓自己出現飲食的慾望，再適度地進食。

2.     完整地學習正念飲食（MB-EAT），讓自己對飲食有更深入的自我覺察。

3.     如果，還是難以調節自己在飲食上的衝動，可以主動尋求身心科醫師或心理師的協助。

 

聽完之後，小麗臉上露出詭異的微笑，接著從口袋拿出一把巧克力：心理師，這是『吃交情』的巧克力，就送給你囉！

 

接收到小麗的善意跟理解，我也開心地說：那我就收下囉！

 

 

 

 

 

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